• 【外寸】354mm
    重量:130g
    板厚:背:3.0
    材質:モリブデン・バナジウム鋼、ポリプロピレン樹脂、ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)
    耐熱・耐冷温度:ハンドル:110℃
    刃渡り:21cm

    ●本刃付き
    ●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP
    ●片刃






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